男，42岁「素未谋面」食店老板，乐天知足，感性善良。感情丰富，亦因此容易受伤。为人重情重义，更将家人放在生命中第一位。加劲生于普通家庭，小学时认识甘言重(陈豪饰)。二人一同读书，一同成长，视对方为「一世朋友」，加劲并视言重的母亲梁娇(雪妮饰)如契妈。加劲和言重都深信，人生最大的成就其实是有一位可以随传随到，「促膝把酒倾通宵都不够」的「一世朋友」加劲的爱情观很简单，遇到所爱便会一往直前，毫无保留。他三十岁前便成家立室，一家三口乐也融融。加劲经营面档，勤奋拼搏，一心想著只要努力经营，便可养妻活儿。可惜守业艰难，面档开业初期，因煮面师傅辞工，加劲勉强兼任，但味道欠佳，生意亦一落千丈。加劲眼看捱不下去，但太太一句说话令他燃起斗心，不断改良食物质素，加上「一世朋友」言重在精神上与金钱上全力相助，更为面档改名「素未谋面」，二人并亲自挂上招牌。可惜，加劲苦撑一年生意依旧淡静，妻子更抛夫弃子，只留下几句留言便消失了。加劲饱受双重打击，陷入人生低潮，幸得言重在旁鼓励扶持，才否极泰来。「素未谋面」三年前开始生意好转，加劲用心烹调的「片头腩捞粗」更成了店铺的招牌菜。